.jpg.jpg)
Canh mướp đắng nấu vải thiều - Chút ngọt đắng cho hè mát dịu
"
Dân Việt - Mướp đắng giúp giải nhiệt chống rôm sảy, nhưng nếu thêm ít quả vải thiều nấu cùng mướp đắng, bạn sẽ có món canh rất lạ miệng, có đủ các vị ngọt, đắng thêm chút béo từ thịt gà.
"
Nguyên liệu:
- 10 quả vải thiều tươi, 1 quả mướp đắng, 2 cánh gà
- Gừng, gia vị.
Cách làm:
- Cánh gà chặt thành miếng nhỏ, ướp với gia vị, hạt tiêu trắng, 3 thìa rượu gạo, 1 thìa nước tương.
- Mướp đắng rửa sạch,... Mẹo làm sữa chua cực ngon
Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra.
Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc
- 1 lon sữa bò nước sôi nóng (lấy lon sữa đặc đong)
- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong)
- 1 - 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa không đường, có màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.
- Hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa để đựng sữa chua.
Cách... Sườn rang muối
Bên cạnh các món canh hầm, chua ngọt, nướng, bạn hãy thử chế biến sườn theo một cách khác: rang muối.
Nguyên liệu
300 gram sườn
1 muỗng canh bột muối
Hạt nêm
Ớt bột
1 lòng đỏ trứng gà
Bột năng hoặc bột bắp
Hành tím.
Thực hiện
Sườn ướp với chút hạt nêm, ớt bột cho có màu đẹp 15 - 20 phút rồi cho vào nồi đun với ít nước (vừa ngập mặt sườn) đến khi sườn vừa chín thì vớt ra... 5 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe
Việc lựa chọn và sử dụng đúng cách các thực phẩm không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn có thể chống lại một số bệnh tật thường gặp. >
Ảnh minh họa.
Ngô Ngô còn được gọi là "cây vàng". Hội Y học Mỹ đã phát hiện người Mỹ nguyên thủy, người Indian không ai bị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch là do họ ăn ngô. Về sau người ta phát hiện trong ngô già có chứa nhiều não lân chi,... Cơm chiều thật ngon với món mới từ thịt gà
"
" "
Khi nấu món này bạn nên nấu dư cơm ra một chút so với ngày thường nhé, sẽ tốn cơm lắm đấy!
"
Nguyên liệu: - 4 miếng má đùi gà to - 240ml nước lọc - 120ml nước tương đậu nành (soy sauce) - 120ml dấm táo hoặc dấm hoa quả - 2 nhánh tỏi lớn, bóc vỏ, xắt mỏng - Hạt tiêu.
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo và thấm khô. Hòa lẫn các nguyên liệu còn lại gồm có... Mát lành canh ngó khoai nấu mẻ ngày hè
"
Dân Việt - Giữa ngày hè nóng nực, được ăn bát canh ngó khoai nấu mẻ mát mát, chua chua quả thật là một điều rất thú vị.
"
Nguyên liệu:
Rau ngổ có tác dụng làm bát canh ngó khoai thơm hơn và hấp dẫn hơn
Bát canh ngó khoai sẽ bớt ngon nếu thiếu rau dền cơm
Ngó khoai (có nơi còn gọi là ngỏ khoai, dãi khoai..)
Cách tước ngó khoai
Một rổ ngó khoai đã... Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ
Cuối tuần trời lại se lạnh, bạn chuẩn bị món gì đặc biệt, không cần phải đi ăn tiệm mà bạn có thể tự tay chế biến thịt nướng BBQ ngon mềm vị chua ngọt để đãi cả nhà.
Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo 500g Tỏi 2 củ Sốt BBQ 1 lọ Sốt cà chua ketchup 1 lọ nhỏ Mật ong 5ml Rượu vang đỏ 15ml Muối tiêu Cách làm:
Thịt mua về rửa sạch để ráo. Cắt miếng nhỏ hơn rồi... Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu, hay gọi bóng bẩy hơn là “cơm chiên vàng bạc” là một trong những món cơm chiên được yêu thích nhất trên thế giới, ngon, rẻ và bất cứ ai cũng có thể làm được. Hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới đều phục vụ món ăn này trong thực đơn của nhà hàng mình.
Cơm chiên Dương Châu bắt nguồn là một món ăn gia đình của Trung Quốc, được chế biến từ cơm nguội và các... Măng ngâm tỏi ớt ăn quanh năm
Cách làm rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, bạn sẽ có một lọ măng ngâm tỏi ớt thơm ngon tuyệt vời và đặc biệt là có thể giữ ăn quanh năm cũng không bị hỏng.
Mùa măng ở các tỉnh Trung du miền núi thường bắt đầu vào cuối mùa xuân. Tuy nhiên với loại măng dùng để ngâm tỏi ớt ngon nhất thì phải là măng tre, loại này có nhiều nhất vào tháng 6, khi những cơn mưa rào của mùa hè bắt đầu... Thịt gà om khoai tây
Món ăn này tuy mới lạ nhưng dễ làm, thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 300 gr khoai tây.
- Nửa con gà.
- 8 - 10 cái nấm hương.
- Một nhánh gừng.
- Một ít hoa hồi, hành lá.
- Dầu ăn, dầu hào, bột canh, đường, xì dầu, tiêu.
Cách làm
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát ướp với một thìa dầu hào và một thìa bột canh. Để 10 phút cho ngấm.... Thực đơn bữa tối: Canh mướp đắng cá lóc
Những ai thích ăn mướp đắng chắc hẳn sẽ rất thích bởi vị ngòn ngọt của món ăn này. > Nguyên liệu:
- 1 khúc cá lóc khoảng 200g, 4 quả mướp đắng, 1 lít nước dùng. - Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, hành lá, dầu vừng, dầu ăn.
Thực hiện:
Mướp đắng rửa sạch, chẻ đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Cá lóc, rửa sạch, lóc phi-lê (bỏ da và xương), thái miếng mỏng. Ướp cá với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê... Lạp xưởng sốt quất
Món ăn lạ miệng này làm rất nhanh gọn. Mời bạn tham khảo để chế biến trong bữa tiệc đầu năm.
Nguyên liệu: 300g lạp xưởng, rau mùi, dầu ăn, nước tương, ớt thái lát, sốt: 200g quất Thái, 1/2 hũ sữa chua không đường, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt cam, muối, tiêu.
Cách làm:
- Quất Thái bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu (dành một quả thái lát để trang trí).
- Trộn quất với sữa chua, tương ớt, nước cốt cam, chút... CÀ TÍM CHIÊN BỘT
Cà tím có thể làm được nhiều món ăn ngon như: tẩm bột chiên, nhồi thịt hấp, nấu cà bung , nhúng lẩu… Cà tím chiên bột là món đơn giản, chỉ cần bột chiên giữ được giòn là ngon.
Nguyên liệu: 2 quả cà tím, 200g bột chiên giòn (tempura powder), dầu ăn để chiên, tương ớt hay tương xí muội.
Cách làm:
- Cà tím cắt lát dầy khoảng 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng 10 phút, vớt ra, để thật ráo.
- Bột chiên... Thịt luộc mắm tép
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Mắm tép: 200g; thịt đùi heo: 500g; chuối chát, khế: mỗi thứ 1 trái; rau sống, cải xà lách: vừa đủ; bún, bánh tráng: vừa đủ; nước mắm pha chua ngọt: 2/3 chén.
Chế biến & trình bày: Thịt đùi heo chọn có cả lớp da và mỡ. Để nguyên khối rửa sạch, cho vào nồi luộc, xăm vào thịt thấy đũa khô là thịt đã chín. Vớt thịt cho vào tô nước lạnh sạch ngâm để thịt không bị khô. Bày rau sống, cải... Thực đơn bữa trưa: Cá chim xốt nấm linh chi
Vị thơm ngọt của cá chim và nấm quện lẫn vào nhau khiến cho món ăn cực kỳ hấp dẫn. Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này. > Nguyên liệu: 1 con cá chim; 200g nấm linh chi; 50g ớt chuông vàng; 50g ớt chuông đỏ; 50ml nước dùng; 1 muỗng cà phê tương ớt; 1 muỗng cà phê xốt cà; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ; 1muỗng canh tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng... Nem Sài Gòn
Vẫn là món nem quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút trong cách chuẩn bị nguyên liệu, món ăn truyền thống sẽ có hương vị hấp dẫn hơn hẳn. Mời bạn tham khảo cách làm của các đầu bếp Ezcooking.
Nguyên liệu: Thịt nạc vai: 200g, trứng vịt: 1 quả, cua bể: 50g, giá đỗ, củ đậu hoặc hành tây: 150g, miến dong: 20g, bánh đa nem: 30 lá, mỡ nước: 150g, mộc nhĩ, nấm hương: 10g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Nước mắm, muối,... Bún tôm cuốn
Món bún tôm cuốn này làm nhanh, đơn giản mà lại rất ngon và lạ miệng. Bạn hãy trổ tài để đãi cả nhà vào cuối tuần này nhé.
Nguyên liệu: Tôm tươi: 300g, rau diếp: 300g, thịt ba chỉ: 300g, bún răng bừa: 500g, nước mắm, gia vị, đường, ớt, tỏi, giấm.
Cách làm:
- Tôm tươi hấp chín bóc vỏ, khêu bỏ đường chỉ đen, nếu con to thì xẻ làm hai theo chiều dọc.
- Rau diếp tách riêng từng lá, nhặt rửa sạch để ráo nước,... Đùi gà tây rô ti xốt pa tê
ucwords("
")
Trên bàn tiệc Giáng sinh ở nhiều nơi trên thế giới không thể thiếu món ăn truyền thống được chế biến từ gà tây. Vì vậy, SSM xin gợi ý với quý vị khán giả món Đùi gà tây rô ti xốt patê.
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Khẩu phần: 4 người ăn
Giá: 100.000 đồng
Nguyên liệu:
1 cái đùi gà tây (khoảng 1 kí)
100 g patê gan ngỗng (hay patê heo)
1 củ khoai tây (để vỏ luộc chín 1... 
Chào mừng quý vị đến với English for highschool .
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Các ý kiến mới nhất