.jpg.jpg)
Gốc > Mẹo vặt , ẩm thực , làm đẹp > Ẩm thực >
Ngô Thụy Quỳnh @ 15:35 26/01/2010
Số lượt xem: 521
CÀ TÍM CHIÊN BỘT
Cà tím có thể làm được nhiều món ăn ngon như: tẩm bột chiên, nhồi thịt hấp, nấu cà bung , nhúng lẩu… Cà tím chiên bột là món đơn giản, chỉ cần bột chiên giữ được giòn là ngon.
Nguyên liệu: 2 quả cà tím, 200g bột chiên giòn (tempura powder), dầu ăn để chiên, tương ớt hay tương xí muội.
Cách làm:
- Cà tím cắt lát dầy khoảng 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng 10 phút, vớt ra, để thật ráo.
- Bột chiên giòn pha đặc 200g bột + 100ml nước ấm.
- Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra, để ráo dầu, ăn nóng.
- Dọn kèm tương ớt hay tương xí muội.
- Nếu muốn giòn xốp cho thêm một trứng gà vào bột.
(Theo Phụ nữ TP HCM)
Ngô Thụy Quỳnh @ 15:35 26/01/2010
Số lượt xem: 521
Số lượt thích:
0 người
- Thịt luộc mắm tép (18/01/10)
- Thực đơn bữa trưa: Cá chim xốt nấm linh chi (14/01/10)
- Nem Sài Gòn (05/01/10)
- Bún tôm cuốn (28/12/09)
- Đùi gà tây rô ti xốt pa tê (22/12/09)
Chào mừng quý vị đến với English for highschool .
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Các ý kiến mới nhất